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淮山粥怎么做

功效与作用 2020-09-28

淮山是一种在民间流传比较广的药材,从广义上来说,淮山属于山药的一种,但是精细点细说的话,淮山和山药还是有明显区别的,淮山更多的是作为药材使用,而山药更多的是作为一种食物来食用。

在《药性类明》里是这样形容淮山的,称其味道甘甜,性凉而润,实为补肺益肾吗,健脾养颜之良品,对人体保健有很强的功效。淮山除了可以作为专门的药材来对症治病外,还可以当做一种药膳来使用,比如说淮山粥就是流传比较广的一种食材。

淮山粥的做法

首先我们要准备一些原料:干净的糯米、淮山,以及一些作料。在选用原料的时候,要注意选用一些品质比较好的原料。

接着是处理原料的时候,包括将糯米洗净,将淮山去皮,并且将作料都清洗干净,为接下来的工作做好准备。

将糯米和淮山一起放入干净的锅中,并且加入适当的饮用水。

将锅置于猛火中,待水烧沸后改用文火慢慢煎熬。具体煎熬的程度可以根据每个人不同的口味而改变,注意不要过分煮,以免变糊。

加入汤或者蜂蜜等作料,这个时候一锅美味的淮山粥就出锅啦。

淮山粥对人体的一些疗效

温补脾胃:现在的人为了生活都比较奔波劳累,所以脾脏基本都有一些小毛病。而淮山粥就有温补脾胃的作用,经常食用,好处是很明显的。

治疗腹泻:很多体质比较差的人,经常会出现腹泻的情况。经常腹泻对我们的健康还是有比较大的伤害的,所以腹泻的患者可以多喝淮山粥,效果是比较明显的。

缓解糖尿病:糖尿病是很多人都患有的疾病,淮山粥可以在一定程度上缓解糖尿病、稳定血糖,糖尿病患者不妨在闲暇的时候煮来试试。

以上就是健康安全网网友分享的淮山粥怎么做,仅供您参考使用。

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